Aftenmenu
En, to eller tre retter...
Aften
fra kl. 17.00 - 20.30
Forretter
Rejecocktail
med salat med rejer, hjemmelavet rød dressing, caviart & citron –
serveres med brød
134,-
Sæsonens salat
serveres med brød
105,-
Tilkøb – salat med røget laks eller kylling +45 kr.
Rørt tatar
med pesto, parmesan chips og urter
185,-
Bryggerens pølse- & ostebræt
serveres med brød og tilbehør
198,-
Hovedretter
Rørt tatar som hovedret
med pommes frites
225,-
Sæsonens salat
som hovedret
169,-
Urtepaneret kulmule
med rødbede beurre blanc, brændt blomkål & kartofler
259,-
Kylling-ballotine
med urtesauce, brændt blomkål, glaserede gulerødder & råstegte kartofler
245,-
Blomkålsbøf
med smørbønnecreme, salsa verte, pesto & urter
195,-
Bøf af oksemørbrad (200 g.)
385,-
Bøf af striploin (300 g.)
375,-
Bøffer af kød serveres med gulerodspuré, sæsonens grønt samt
valgfrit tilbehør:
pommes frites, råstegte kartofler eller grøntsagsfritter &
pebersauce, bearnaise eller skysauce
Hovedretter – klassiskerne
Wienerschnitzel (180g)
med “dreng”, stegte kartofler, ærter & smørsovs
254,-
Kan også serveres med skysovs.
Tillæg ved bearnaise (42,-)
Bryggergryde
Mørbrad af gris, svampe & pølser med ramsløg i tomatpaprikasauce.
Valgfrit tilbehør: ris, råstegte kartofler eller pommes frites
lille portion: 185,-
stor portion: 205,-
Stegt flæsk
med kartofler og persillesovs
lille portion: 185,-
stor portion: 205,-
Ønsker du rødbede & sennep -så giv tjeneren besked ved bestilling.
Desserter
Bananasplit
Rommarineret bananer, 3 slags is, flødeskum og knas
145,-
Gammeldags æblekage
105,-
Pandekager
med is og karamelsauce
145,-
Friturestegt camembert
med solbærsyltetøj, friteret persille og brød
105,-
2 petit fours
fra Svalegårdens Bageri
75,-
Dagens kage
54,-
Børnemenu
Serveres hele dagen
Fiskefilet
med pommes frites og én dip
125,-
Bryggerens hjemmelavede kyllingenuggets
med pommes og én dip
125,-
Nuggets og fiskefilet serveres med agurk- og gulerodsstænger
Vælg mellem hjemmelavet remoulade, mayo eller ketchup
Stegt flæsk – junior størrelse
3 stk. flæsk med kartofler og persillesovs
125,-
Børnedessert
3 kugler is
98,-
